Карвинг из фруктов и овощей своими руками

Средства для долговременной укладки

Большая часть компаний, выпускающих профессиональные продукты по уходу за волосами, предлагают и специальные линейки для выполнения длительной укладки. Первой была Schwarzkopf, после появились варианты у Londa, Shot, Cutrin, Goldwell, а у GreenLight есть щадящие составы для биоукладки. Если посчитать, сколько стоит карвинг волос по материалам, то это будет около 2000 р., и купленного вам хватит на несколько раз, поэтому выходит выгоднее, чем в салоне.

Полноценный набор должен включать в себя:

• Основной состав, который подбирается по типу волос (преимущественно компании предлагают 4 вида).
• Фиксатор или фиксаж.

Вреден ли карвинг для волос и сколько держится завивка?

Вреден ли карвинг для волос – это самое главное, что интересует женщин перед выполнением такой завивки. В отличие от традиционной химической завивки, карвинг – процедура куда более щадящая.

Но не стоит забывать, что это тоже химическое воздействие на структуру волоса, хоть и минимальное. Поэтому полностью безопасной такую завивку назвать нельзя. Несмотря на то, что карвинг не нанесет особого вреда, здоровья волосам он тоже не прибавит.

Если у вас пересушенные, ломкие и больные волосы, от химической завивки волос карвинг стоит отказаться. Любое химическое воздействие в перечисленных случаях – это стресс, и ситуация может усугубиться.

Многих интересует, сколько держится такая завивка?

В зависимости от длины и структуры волос, в среднем результат процедуры будет радовать вас от 4 до 8 недель. На тонких и окрашенных локонах завивка может продержаться и более 2 месяцев. Тугие кудри постепенно опадают и превращаются в мягкие волны, что выглядит довольно естественно и аккуратно.

На этих фото показан карвинг волос, выполненный профессионалами:

Поделки и уроки по карвингу для детей

Кулинария доступна не только для взрослых, но и для детей. Научиться делать оригинальные модели может даже ребенок. Главное – создать для этого подходящие условия, подобрать инструменты, несложные схемы. Одна из них – корзинка из картофеля. Вот такие получаются модели.

По следующим картинкам можно сделать самостоятельно и сказочных персонажей.

Конспект урока по технологии по теме «Карвинг»

Цели занятия:

• знакомство с основами карвинга;
• развитие творческих способностей, навыков, умений;
• формирование вкуса.

Назначение: урок проводится для детей старших классов.

Набор продуктов:

• огурец;
• груша;
• яблоко и т.д.

Порядок урока:

1. Рассказ о том, что такое карвинг.
2. Советы новичкам. Рассказывают, какие инструменты нужны для резки, правила подготовки продуктов и т.д.
3. Порядок действий. Учитель наглядно демонстрирует, как правильно держать приспособления, показывает поэтапно формирование узоров, изделий и т.д.
4. Подведение итогов. Преподаватель говорит, чему дети научились на уроке.

Этот конспект помогает учителям подготовиться к занятию.

Карвинг – стиль создания украшений для праздничного стола из продуктов питания. Для вырезания используют картофель, огурцы, морковь, яблоки, бананы, другие овощи и фрукты. Научиться технике может каждый человек. Для этого потребуются кухонные ножи или специальные инструменты, несложные схемы. Новички выбирают простые фигуры, постепенно переходя к более сложным съедобным мини-скульптурам.

Пошаговый мастер-класс. Хризантема из пекинской капусты

Белая хризантема смотрится богато, необычно и привлекательно. А сделать ее не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для ее изготовления нужна одна пекинская капуста, специальный острый нож и лопаточка для карвинга. Если делать все аккуратно и последовательно, хризантему получится вырезать с первого раза, поскольку это несложная задача для начинающих.

1. В первую очередь капуста режется пополам. Остается прикорневой кусочек такой длины, какие лепестки должны быть у будущей хризантемы. Практически вся зеленая часть будет срезана, останутся только белые тонкие полоски.

Для вырезания лепестков хризантемы используется острая лопаточка. Если такой пока нет, можно попробовать сделать это обычным тонким ножом, но для новичка это будет сложная задача. Нужно иметь навык и уверенность в руках, чтобы ни одного лепестка не испортить, иначе внутри хризантемы будут пустые места, а сама она не будет иметь пышного объемного вида.

Лишние части зеленого листа можно аккуратно отрезать ножницами

При этом важно придерживать основание каждого капустного листа, чтобы не вывернуть его в другую сторону

Аналогичным образом нужно обрезать каждый капустный лист, продвигаясь к центру кочана и убирая лишнее. Капустный карвинг для начинающих считается одним из самых простых и хорошо обучающих.

Первые листы капусты будут даваться легче всего. Чем ближе к центру кочана, тем сложнее удерживать всю конструкцию и сохранять аккуратность в работе. Но придется приложить усилия, чтобы цветок получился красивым. Неспешное и последовательное вырезание всех лепестков – это залог получения нужного результата.

Хризантема готова. Чтобы сделать такой цветок меньших размеров, можно снять предварительно верхние листы. А из трех-четырех хризантем, расположенных на зеленых листьях салата, получается красивая цветочная композиция.

Для первой тренировки вырезания хризантемы можно воспользоваться обучающим видео.

Где искать клиентов

Кому продавать свои произведения искусства? Вариантов несколько:

Организаторы свадеб, других торжеств. Люди, которые обращаются в ивент-агентства и к частным организаторам, хотят, чтобы праздник был организован без их участия. Поэтому нужно связываться с самими организаторами. Вы можете составить список таких людей в вашем городе и сделать рассылку с информацией о вас и ваших услугах. Не ставьте сразу же высокую цену, иначе предпочтение отдадут другим. Люди, которые готовятся к личному празднику. Таких клиентов ищите через социальные сети – создайте своё сообщество и наполните его информацией о ваших услугах, фотографиями ваших работ. Название сообщества должно содержать слово «карвинг», название вашего города, чтобы потенциальные клиенты смогли находить вас через форму поиска. Выставки и ярмарки. В большинстве случаев вы будете делать украшения из овощей и фруктов под заказ. Но иногда вы сможете продавать уже готовые работы. Например, на городских ярмарках, различных выставках народного творчества. Наверняка, в вашем городе проводятся такие

Вы сможете привлечь внимание посетителей, если будете выполнять резные работы по фруктам и овощам за своим прилавком. Это позволит вам в течение дня постоянно пополнять прилавок свежим товаром, показать мастер-класс, после которого большинство людей захотят себе купить бабочку из моркови или арбузный цветок

В этот бизнес практически не нужно вкладывать деньги, кроме покупки инструментов и фруктов/овощей. А цены на услуги карвинга высокие. Поэтому если грамотно развивать данный бизнес, можно быть в плюсе.

Волшебные тыквы

Мэрилин Сандерленд (Marilyn Sunderland, США), художник с образованием, занималась традиционной живописью, пока не вдохновилась идеями кулинарного карвинга.

Она создает свои работы из тыкв, предварительно высушивая их около  6 месяцев. Ее работы очень популярны, их покупают арт — галереи, коллекционеры, одна из тыкв стояла в кабинете Джорджа Буша в Белом Доме.

Итак, сезон тыкв уже подходит, берем на заметку работы известного мастера!

Использованы фото:
cucek.net, gopixdatabase.com, udivitelnoe.temaretik.com, liveinternet.ru, pinme.ru, mirfb.ru, sib-designer.ru, http://alifon.livejournal.com/1176562.html, plov.wc-paper.ru, all-about-creativity.ru, pinme.ru, informsklad.ru, reniy.ru, svadbalist.ru, receptur.ru, estiva.ru, video.agaclip.com, blogs.privet.ru, severehigh.tumblr.com, vidashki.ru, spoingem.my1.ru, tv-show-best.ru, esperance-cafe.ru, happy-giraffe.ru, photoshare.ru, m.androidmafia.ru, tracker-rapid134.fo.ru, hlebopechka.ru, nasslagdenie.ru, 2301302.ru, kylinarik.ru, oiss.ru, alcoholichik.ru, pictures11.ru, wigeo.ru, forum-grad.ru, i.ovkuse.ru, video.agaclip.com, software33.atreew.ru, profplus.ru, mycrafts.com, fb.ru, autoservice.ltd.ua, chagnavstretchy.mirtesen.ru, reniy.ru, secondstreet.ru, receptiki.dn.ua, salatas.ru, flanigan.ru, rodionova.by, hyundauto.ru, azimagess.com, http://www.estiva.ru/ru/articles/idea/5027, picpool.ru, damaglamura.com, http://www.svoimi-rukamy.com/kavring-dlya-nachinayuschih-foto.html, quarzit.narod.ru, proshkolu.ru, androidmafia.ru, eva-lution.ru, karvinglife.ru, http://www.liveinternet.ru/users/liberiana/post386667643/, vidashki.ru, photo.bigbo.ru, blog.fontanka.ru, mylove.ru, samozvetik.ru, postila.ru, creative-world-scrappers, waska45.ru, avivas.ru, baby.ru, ytclone.com, cobraniemira.ru, cabin-lvg.ru, supercook.ru, http://subscribe.ru/group/pozitiv/5749757/, kakprosto.ru, vagon-bytovka.ru, lit-ex.ru, selenaart.ru, pinme.ru, resept-shagi.ru, http://russkayakuhnya1.ru/soveti-russkoi-kuhni/ukrashenie-blyud/ovoshhnaya-narezka-foto.html, supercook.ru, diary.ru, funik.ru, gotovim-s-dushoi.ru, kinobox.su, povarenok.ru
Волшебные тыквы Мэрилин Сандерленд http://secondstreet.ru/blog/art-obekty/volshebnye-tykvy-mjerilin-sanderlend-trafik.html

Как делать карвинг

Купить состав для карвинга, бигуди и прочие необходимые вещи можно в любом магазине косметики для волос или на интернет-платформах. Очень рекомендуем перед тем, как экспериментировать с собой, сходить на сеанс к профессионалу или хотя бы просмотреть видео-инструкцию.

Технология щадящей химии очень похожа на биозавивку.

Техника карвинга:

1. Сначала локоны расчесываются и на них накручиваются бигуди. Выглядит это как обычная укладка;
2. Накручивать прядки нужно от кончиков к корням. Следите за тем, чтобы выдерживалась длина завитка. Не всегда нужно подводить коклюшку под самый корень;
3. Текстурирующий состав наносится на грязные волосы – так он меньше портит их, хотя не всегда парикмахеры придерживаются этого принципа;
4. После смесь смывается с волос, локоны немного подсушивают и снимают бигуди.

Дома карвинг, как и окраска, начинается с затылка, плавно переходя на переднюю часть головы. Если Вы будете покупать профессиональный набор – то внимательно прочитайте инструкцию, там указано, как правильно наносить смесь на прядки и сколько её держать. Совет: при завивке не перетягивайте сильно волосы, иначе пострадают корни и может начаться сильное выпадение. Например, на светлые волосы состав наносится на меньшей отрезок времени, чем на длинные.

Процедура всего длится 2 часа, иногда немного дольше или меньше – зависит от того, насколько густые волосы. Укладывать волосы после карвинга очень просто – не сложнее, чем после биозавивки, но есть некоторые правила. Во-первых, нельзя мыть голову сразу после завивки, запрещается расчесываться и сушиться феном. Все это можно будет делать только через два дня. Во-вторых, плойкой можно работать только спустя неделю после щадящей химии.

Для быстрой повседневной укладки, Вам нужно на влажные локоны нанести руками и размять по голове пенку для вьющихся волос, после слегка подсушить их феном с холодным воздухом. Сушить долго нельзя, чтобы не пережечь итак пострадавшие пряди.

Также не забывайте, что после любого химического воздействия локонам необходимо лечение. Мыть голову можно только специальными шампунями для поврежденных прядок. Регулярно делайте питательные и увлажняющие маски. Эффект карвинга на здоровых волосах держится до 6 недель, на поврежденных (обесцвеченные, крашеные, тонкие) – более 8.

Подготовка к процессу вырезания

Прежде чем приступать к обучению и тренировкам вырезания из фруктов и овощей, нужно подготовиться. Весь набор специалиста на начальных этапах освоения не нужен, однако некоторые инструменты все-таки должны присутствовать.

Кроме ножей для карвинга могут пригодиться ножницы, ложка с круглыми и острыми краями, инструменты для вырезания серединки фруктов, нарезки яиц, насадки и формы, а также кисточка. На сегодняшний день существуют специальные наборы для начинающих мастеров карвинга. Они содержат все необходимые инструменты, которые могут пригодиться на этапе обучения. В процессе каждая мастерица решит для себя, хочет ли она продолжать заниматься карвингом, и тогда уже принимать решение о приобретении полного набора.

Если хочется создать красивое и необычное блюдо, которое будет выделяться на праздничном столе, придется приложить немало усилий и потратить какое-то количество времени. Чем больше часов будет потрачено на тренировки вырезания их фруктов и овощей, тем быстрее и качественнее будет получаться сам процесс.

Еще одним немаловажным фактором, который потребуется каждому начинающему мастеру карвинга, является хороший подробный мастер-класс. На сегодняшний день найти уроки карвинга для начинающих совершенно несложно. Просмотрев несколько специализированных видео, каждый новичок определит для себя сложность этого искусства и степень своего желания освоить азы карвинга.

Как сделать

У этой разновидности салонной укладки существует несколько вариантов, которые профессионалы подразделяют по длине волос. Любая завивка, даже на крупные локоны, приподнимает линию среза, поэтому обладательницы каре могут обнаружить у себя почти стрижку под мальчика. Однако кроме этого существует классификация по виду бигуди, используемых для выполнения укладки:

• Традиционная долговременная завивка – мягкие легкие волны или упругие кудряшки на всю длину.
• Текстурирующий карвинг – укладка получается через использование нескольких видов бигуди акцентно, т.е. вся голова может не затрагиваться, только участки.
• Локальная укладка – прикорневой объем при помощи крупных бигуди или работа с концами. Возможна укладка челки.
• Спиральная укладка – для объема от корня, завивка лентой на бигуди-спирали, преимущественно завиток очень мелкий.

Особенности карвинга в разных странах [ править | править код ]

Технические приёмы карвинга существенно различаются в разных странах. В китайской и японской техниках используется большое количество трафаретов, формочек и вымочек, с помощью которых вырезают людей, животных и иероглифы. Узоры преимущественно изображают драконов, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера из Таиланда используют тайский нож и различные резцы, с помощью которых создаются преимущественно цветочные композиции .

Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры. Европейский карвинг применяют для создания украшений из редьки, редиса, свёклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты, огурцов, арбузов, дынь.

В СССР овощной карвинг существовал, однако мало кто о нём знал — главным образом в связи с небольшим ассортиментом овощей. В 2004 году в России появилась Академия карвинга, и овощной карвинг стал неотъемлемой частью всех кулинарных соревнований. [ источник не указан 994 дня ]

Искуство карвинга

На тему искусства карвинга выпущено немало пособий, а некоторые крупные отели в Таиланде непременно организуют для европейских и американских туристов краткие платные курсы.

Туристам в Таиланде экскурсоводы убедительно рассказывают, что это тайное искусство передавалось мастерами восточного карвинга по наследству, из поколения в поколение. Но это нечто из области детских восточных сказок для маленьких несмышленышей, хотя весьма способствующее раскручиванию прибылей сравнительно недавно появившегося азиатского карвинг-бизнеса для отдыхающих европейских и американских обывателей.

Жителей Азии, знакомых со спецификой Востока, на эту «удочку» не поймать, и для них такие экскурсии, обычно, не проводятся. Ведь жители Азии знают, что на «таинственном» Востоке из поколения в поколение передаются профессии и уличного торговца, и разносчика воды, и погонщика ослов и верблюдов… Таким же образом передается и примитивное ремесло нарезки овощей и фруктов для продаж на базаре.

Конечно, человек, с детства обученный великому искусству вырезания (ваяния), в зрелом возрасте будет создавать прекрасные скульптуры, скульптурные и архитектурные сооружения, украшения, а не резать изо дня в день шкурки овощей и фруктов. Трудно представить себе нашего Церетели, переключившегося на ежедневное нарезание арбузов в местном ресторане.

Поэтому не надо сравнивать сиюминутные поварские нарезки из овощей с бессмертными творениями Микеланджело и Торвальдсена.

Что такое карвинг завивка

Карвинг – это первый метод создания локонов, сохраняющихся длительное время, который пришел на смену классической химической завивки. Появился он в связи с желанием компании Schwarzkopf создать средство для долгоиграющей завивки, вред от которого на шевелюру будет минимальным, а эффект – великолепным. Им это удалось. Долгое время карвинг считался единственным возможным вариантом щадящей завивки, до тех пор, пока не были разработаны биологические способы.

Благодаря минимизации негативного влияния процедуры на шевелюру, карвинг часто путают с биозавивкой. Но это является ошибкой, так как в биологических методах в качестве основного действующего вещества используется цистеамин (аналог природной составляющей волоса — цистеина), который проникает в структуру и меняет внутренние связи, но, не повреждая, а укрепляя волос. В карвинге же также, как и в классической химзавивке, применяются химические вещества, но с особым способом воздействия на волос. Компоненты завивающих составов не проникают в структуру, а действуют поверхностно. И хотя они не укрепляют шевелюру, но и вред ей наносят минимальный, так как не воздействуют на составляющие волоса.

Результат проведения карвинга — это локоны разного диаметра, но, в отличие от химзавивки, крепко сформированные упругие завитки получить данной процедурой практически невозможно (только на тонких и податливых волосах, да и то ненадолго). Это обусловлено описанными выше особенностями воздействия составов на волосы. Чаще всего дама в итоге получает слегка растянутые объемные завитки или интенсивные волны, которые в зависимости от разных факторов сохраняются от 1 до 6 месяцев.

На длительность эффекта влияют:

1. Разновидность состава.
2. Особенность самой шевелюры – густота, жесткость, толщина и послушность волос.
3. Наличие окрашивания.
4. Соблюдения инструкции проведения процедуры.
5. Соблюдение рекомендаций по уходу за локонами.

Карвинг у себя на кухне

Благодаря огромному количеству видео в интернете, можно и самому научиться делать некоторые композиции при помощи карвинга. Для обучения выбирайте только твердые фрукты и овощи, такие как тыква, кабачок, морковь, картофель, редька, яблоко и т.п.

Существует множество несложных вариантов карвинга, которым вы можете научиться самостоятельно, находясь на своей кухне. Например, из кожуры цитрусовых, ананаса, папайи, авокадо и др. можно сделать креманки и положить в них салат, кусочки фруктов или мороженное. Из дынь, арбузов, тыкв можно вырезать корзинки. Из огурцов, редиски, яблок и других овощей и фруктов можно вырезать цветы, листья, различные плоские фигурки и украшать ими блюда.

Карвингом можно заниматься и с детьми. Это будет способствовать сплочению семьи, развивать у детей творческое мышление и трудовые навыки, научит видеть необычное в обычных вещах.

И прямо у себя на кухне любое блюдо вы сможете превратить в произведение. Благодаря такому декору блюд каждый прием пищи может стать праздничным.

Интересные и простые идеи

Есть целый ряд простых идей для карвинга. Справиться с поставленными задачами сможет даже новичок.

Самое простое, что можно сделать – это цветок из помидора. Для этого разрезаем овощ пополам и отрезаем ненужные части. Острым ножом нарезаем его на тонкие ломтики. После этого растягиваем дольки и начинаем закручивать их в цветок. Чтобы цветок в блюде не выглядел одиноко, делаем колокольчики из огурца. Для этого острым ножом по направлению к себе надрезаем огурец в форме лепестка. Должен получиться колокольчик. Из лука могут получиться красивые кувшинки. Полученный карвинг из овощей добавляем к мясному ассорти и все готово!

Из моркови можно сделать необычную шишку. Для этого по всей площади моркови вырезаем чешуйки. После окончания работы нужно опустить вашу заготовку в ледяную воду минут на 15 и украшение готово. Также выполняя карвинг по моркови можно сделать много разнообразных цветов, таких как георгины, лилии, каллы и многие другие.

Если ваши детки кушают неохотно, то карвинг из овощей или фруктов поможет им полюбить нелюбимые продукты. Оформив необычно любое блюдо, вы увидите с каким аппетитом оно будет съедено. Самое просто – это сделать божью коровку из помидора. Для этого разрезаем помидор на две равные части и выкладываем их на листик салата. Голову, ножки и пятнышки делаем из маслин. Из овощей можно сделать огромное количество разнообразных животных и насекомых, понадобится лишь ваша фантазия. Лучше всего подключить к процессу и вашего малыша, ведь сделанное своими руками блюдо будет еще вкуснее. Такой процесс, как карвинг из овощей или фруктов разовьет у ребенка усидчивость и воображение.

Продукты и инструменты

Продукты для карвинга можно использовать самые разнообразные. Идеально подходят как фрукты и ягоды, так и овощи. Заготовки можно делать непосредственно перед подачей или заранее. Некоторые заготовки при правильном хранении не потеряют свой внешний вид в течение нескольких дней. Фрукты, имеющие свойство темнеть, рекомендуют сбрызнуть лимонным соком

Для начинающих важно знать, что огромную роль играют цветовая гамма и качество продуктов

Инструментов для карвинга существует очень много, но большую часть изделий можно сделать, используя обычные ножи, главное чтобы они были острыми.

В настоящее время техника фигурной нарезки плодов стала популярной как в России, так и во всем мире. Украшения из фруктов и овощей подойдут к любому виду торжества

Для начинающих важно учесть, что для представленного вида искусства потребуется очень много терпения, внимание, развитое воображение и хороший глазомер

Обучиться мастерству можно как в домашних условиях, благодаря виртуальным изданиям и литературе, так и на специализированных курсах. Проходит большое количество выставок и мастер-классов по всему миру.

Процедура выполнения карвинга в салоне

Процедура выполнения карвинга в парикмахерском салоне включает следующие этапы:

1. Мастер изучает волосы, знакомится с желаниями клиента и подбирает бигуди оптимального размера.
2. В некоторых салонах проводят предварительное тестирование. С его помощью мастер исключит вероятность аллергической реакции, определит подходящую концентрацию состава и оптимальное время воздействия.
3. Волосы делят на зоны, накручивают на бигуди и обрабатывают специальным составом, благодаря которому укладка и держится так долго.
4. Необходимо выждать определенное время, чтобы эффект закрепился. Время выдержки зависит от структуры волоса и используемого состава.
5. Бигуди снимают и тщательно промывают пряди с использованием питательного бальзама, но без шампуня. Последний этап заключается в стандартной сушке.

В целом придется провести у парикмахера около 1,5-2 часов. В первые 2-3 суток после посещения салона сведите к минимуму воздействие на волосы. Постарайтесь их меньше трогать, расчесывать, мыть и укладывать. Дайте результату закрепиться.

Посмотрите видео, как делают карвинг волос в салоне:

Химический состав с подробной инструкцией и специальные бигуди легко можно приобрести в любом магазине для парикмахеров. Поэтому сделать завивку вне салона вполне возможно. Но без специальных навыков и знаний велик риск пересушить волосы или получить результат, отличный от желаемого.

Препараты

Все составы для карвинга волос формируют дисульфидную связь в кутикулярном слое. Препараты разных производителей аналогичны по своему составу и воздействию. В такой завивке задействован лишь верхний слой волоса, поэтому сколько времени продержится карвинг, зависит только от целостности кутикулы. Заявленный производителем срок действия препарата — от 2 до 4 месяцев.

Каким средством лучше делать карвинг? Поскольку состав у лосьонов от разных фирм идентичный, поэтому сделать предпочтение весьма трудно и проще ориентироваться на их стоимость.

Основные производители составов, следующие:

• Wella;
• Schwarzkopf;
• L’Oreal.

В 2018 году самая доступная цена набора для карвинга (120 мл) — у фирмы Wella. Его хватает на одну завивку для средней длины волос или на две процедуры на короткое каре.

Недостатки

Такая процедура категорически противопоказана кормящим и беременным девушкам. Поскольку квалифицированные специалисты не в силах установить, как именно отреагирует организм женщины на процедуру.
Также данная манипуляция категорически противопоказано девушкам, которые многочисленное количество раз проводят различные парикмахерские манипуляции и при этом обладают длинными волосами. Данная процедура является безопасной, однако не стоит подвергать их ещё стрессу, то есть средство негативно сказывается на ослабленных волосах.
После окрашивания должно пройти немного времени и только потом делать карвинг волос в домашних условиях. Недавно окрашенные пряди могут изменить оттенок или смыться частично

Важно знать, что после проведения действия присутствует эффект частичного осветления.
Девушкам у которых наблюдаются различные аллергические реакции на компоненты находящиеся в составе средства для данной процедуры, не стоит ее выполнять дабы избежать осложнений, связанных со здоровьем.
Высококвалифицированные работники советуют женщинам с сухими, ломкими, осветленными прядями избегать процедуру. Локоны могут стать слишком пересушенными, а в последствии восстановить их структуру будет очень сложно.

Фрукты и овощи для Карвинга

Овощи и фрукты, максимально подходящие для фигурного вырезания:

• морковь;
• картофель;
• огурец;
• редис;
• редька;
• имбирь;
• дыня;
• арбуз;
• тыква;
• кабачок;
• яблоко;
• айва;
• груша;
• киви;
• манго;
• авокадо;
• банан;
• апельсин и др. цитрусовые.

Для вырезания лучше выбирать фрукты и овощи с ровной и гладкой поверхностью, потому как с ними проще работать. Минимальное количество мякоти и семян тоже облегчат процесс вырезания.

Фрукты лучше выбирать максимально твердые или даже недозрелые. Не используйте переспевшие плоды, иначе готовое изделие будет плохо держать форму. Цитрусовые с толстой кожурой предпочтительнее.

Огурцы и морковь больше подойдут прямые, помидоры — сливовидные, редис и свекла — сферической формы.

Выбирайте максимально яркие овощи и фрукты чтобы узоры на кожуре эффектнее смотрелись на контрастном фоне мякоти.

Приспособление для удаления сердцевины яблок или груш и создания выемок в узорах:

Высечки– формочки с заостренным краем, благодаря которому удобно выдавливать контур изображения на поверхности овощей или фруктов (просто приложите ее к плоду и надавите). Фигурные элементы, сделанные с помощью высечек, могут послужить украшениями блюда или стать деталями сложной композиции.

Фигурные формочки для печеньяпрекрасно подойдут и для вырезания на овощах и фруктах:

Нож «Жироль» для снятия тончайшего слоя с сыра и других мягких продуктов можно применять и в Карвинге для создания :

Аналогом этому ножу может выступить многофункциональный спиральный инструмент Slicers с ножом из нержавеющей стали:

Фото с сайта www.gearbest.com

Зубочисткинезаменимы при скреплении овощных и фруктовых заготовок.

Шпажки для шашлыканаходят ещё бОльшее применение:

Шпажки облегчают спиральную нарезку

Прекрасно подходят для мини-шашлычков

Чтобы сделать завитки из цедры лимона тоже понадобятся шпажки

Альтернатива специнструментам

Не расстраивайтесь, если на данный момент не имеете под рукой всех вышеперечисленных инструментов для Карвинга. Находчивые люди уже придумали им прекрасную альтернативу!

• острый скальпель;
• инструменты для ;
• сточившиеся со временем кухонные ножи;
• крышки от жестяных банок (согнутые пополам, они заменят овальные ножи, согнутые до конца – треугольные);

• чайная ложка и ложка для шариков мороженого – прекрасная замена ложке-нуазетке;
• для чистки овощей позволят вырезать длинные полоски, которые можно скрутить в виде роз.

Яйцерезки и яблокорезкитакже могут пригодиться:

Как выбрать правильные инструменты

• Лезвия ножей должны быть без заусенцев и зазубрин.
• Лучшие лезвия те, что выполнены из высокопрочной нержавеющей стали – они не будут деформироваться и окисляться при работе.
• Качественные инструменты имеют эргономичную ручку, которая обеспечивает комфорт и безопасность при вырезании.
• Рукоятки из современных материалов, например, полиамида прочны и соответствуют всем гигиеническим требованиям. Они устойчивы к воздействию сока, жира, моющих средств, не впитывают влагу и посторонние запахи.
• Будьте осторожны с металлическими рукоятками, они долговечны, но скользят в руке.
• Деревянные ручки впитывают запахи и влагу, в них довольно быстро образуются трещины.