+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Санитарные нормы и правила торговли и хранения меховых изделий

Санитарные нормы и правила торговли и хранения меховых изделий

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 25 сентября г. С изменениями и дополнениями от: 10 апреля г. На основании Федерального закона от Ввести в действие с 1 марта года новую редакцию СанПиН 2. С момента введения в действие новой редакции СанПиН 2. Проектирование, строительство, реконструкция и эксплуатация предприятий, планировка и застройка населенных мест.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Государственным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации Перель С.

СНиП II-Л.7-62 Магазины. Нормы проектирования

Правила торговли были разработаны в соответствии с Законом РФ от 7 февраля г. Ими регулируются отношения между покупателями и продавцами при продаже отдельных видов товаров продовольственных и непродовольственных. Необходимость регулирования этого вопроса вызвана особенностью товаров, их потребительских свойств и качеств, способов и сроков хранения. Правила продажи конкретизируют нормы ГК РФ и других законов, касающиеся отдельных видов товаров. В основном в особенностях продажи отдельных видов товаров отражены вопросы предпродажной подготовки, ее объем и содержанию, а также вопросы особенностей информации о товарах.

Правила продажи состоят из 20 разделов, один из которых посвящен общим положениям, один вопросу контроля, за соблюдением правил, а остальные посвящены особенностям продажи определенного вида товаров.

Так, в правилах можно найти особенности продажи продовольственных товаров, текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров, технически сложных товаров бытового назначения, парфюмерно-косметических товаров, автомобилей, мототехники, прицепов и номерных агрегатов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, лекарственных препаратов и изделий медицинского назначения, животных и растений, товаров бытовой химии, пестицидов и агрохимикатов, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, оружия и патронов к нему, строительных материалов и изделий, мебели, непериодических изданий, непродовольственных товаров бывших в употреблении, алкогольной продукции.

В данной статье мы остановимся на характеристике особенностей продажи большинства предусмотренных правилами видов товаров. Под покупателем понимается гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. В зависимости от организационно-правовой формы лица, зависит порядок установления режима работы продавца.

Если продавец, государственная или муниципальная организация, то режим работы устанавливается по решению соответствующих органов исполнительной власти или органов местного самоуправления.

Режим работы организации-продавца иной организационно-правовой формы, а также режим работы индивидуального предпринимателя, устанавливается ими самостоятельно, как правило, локальными нормативными актами. Режим работы продавца, должен быть доведен до сведения покупателей. В случае временного приостановления своей деятельности, например, для проведения плановых санитарных дней, или ремонта, в обязанности продавца входит своевременно предоставить покупателю информацию о сроках приостановления деятельности и о дате, когда это произойдет.

В соответствии с правилами продажи, ассортимент товаров, перечень услуг, формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно, согласно с профилем и специализацией его деятельности. Однако есть законодательный запрет, на продажу продовольственных товаров, лекарственных препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм при осуществлении розничной торговли в месте нахождения покупателя вне стационарных мест торговли на дому, по месту работы и учебы, на транспорте, на улице и в иных местах то есть разносная торговля.

Что касается продовольственных товаров, запрет не распространяется на разносную торговлю мороженного, безалкогольных напитков и пива, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара. Обязанностью продавца также является соблюдение всех обязательных с учетом профиля и специализации своей деятельности требования стандартов, санитарных правил, ветеринарных правил, противопожарных правилах и других нормативных документов.

Для осуществления торговой деятельности продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, которое бы обеспечивало сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможности правильного выбора покупателями товаров. Все помещения, оборудование и инвентарь должны соответствовать требованиям стандартов. В обязанности продавца входит иметь в наличии, а также содержать в исправном состоянии средства измерения.

Продавец обязан в установленном порядке проводить их метрологическую проверку. Кроме того, покупатель вправе проверять правильность цены, меры и веса приобретенного товара. Для этого продавец должен устанавливать в доступном месте торгового зала соответствующее измерительное оборудование. Так, например, широко распространено применение контрольных весов в магазинах.

Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений. Эта книга должна предоставляться покупателю по его требованию. Кроме книги отзывов и предложений в каждой торговой точке должны быть в наличии Правила продажи отдельных видов товаров, они должны в доступной и наглядной форме быть доведены до сведения покупателей. Их отсутствие в торговом зале магазина в доступной и наглядной форме влечет административную ответственность по статье Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование наименование своей организации, место ее нахождения юридический адрес и режим работы.

Как правило, подобная информация размещается на вывеске организации. Если продавец имеет статус индивидуального предпринимателя, он должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации в качестве предпринимателя и наименование зарегистрировавшего его органа.

Эта информация, так же как и правила торговли, должна размещаться в местах удобных для ознакомления покупателя. Вся аналогичная информация также должна быть доведена до сведений покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков, а также в других случаях, при осуществлении торговли вне постоянного места нахождения продавца.

При осуществлении разносной торговли представитель продавца должен иметь личную карточку, заверенную подписью лица, ответственного за ее оформление, и печатью продавца, с фотографией, указанием фамилии, имени, отчества представителя продавца, а также сведений о продавце. В том случае, если товар был в употреблении, или в случае если в нем устранялись недостатки недостаток покупатель должен быть об этом обязательно извещен.

Продавец обязан предупредить покупателя не только в устной, но и в письменной форме. Письменной формой будет считаться сообщение об этом на ярлыке товара, на товарном чеке, или иным возможным способом.

Кроме того, продавец должен довести до сведения покупателя информацию о подтверждении соответствия товаров установленным требованиям путем маркировки товаров в порядке установленном знаком соответствия и ознакомления потребителя по его требованию с одним из следующих документов:. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью изготовителя поставщика, продавца с указанием его адреса и телефона.

Особое правовое регулирование предусмотрено для товаров изготовленных из объектов животного мира. Такими товарами являются меховые и кожаные швейные, галантерейные, декоративные изделия, обувь, а также пищевые продукты, изготовленные из объектов животного мира, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации.

Продажа этих товаров осуществляется при наличии соответствующей документации на них, подтверждающей, что их добыча произведена в соответствии с законодательством Российской Федерации на основании разрешения распорядительной лицензии , которое выдается федеральным органом исполнительной власти в области охраны окружающей природной среды. При продаже товаров ввезенных в Российскую Федерацию, изготовленных из объектов животного мира, подпадающих под действие Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения, необходимо наличия разрешения компетентного органа страны экспортера, а товаров, конфискованных в результате нарушения указанной Конвенции, - на основании разрешения уполномоченного органа.

Кроме того, при продаже таких товаров продавец обязан предоставить покупателю по его просьбе сведения о документах, подтверждающих наличие соответствующего разрешения.

Продавец должен предоставить также другую информацию о товарах, предусмотренную федеральными законами, иными нормативными правовыми актами, обязательными требованиями стандартов. Таким образом, продавцом должен быть представлен, весь объем информации предусмотренный законодателем. Способ доведения информации до сведения покупателей, объем обязательной информации о товаре, его изготовителе и так далее, должна соответствовать требованиям федеральных законов, иных нормативных правовых актов Российской Федерации, обязательным требованиям стандартов.

Информация о продавце, товарах и их изготовителях доводится до сведения покупателей на русском языке, а дополнительно, по усмотрению продавца, на государственных языках субъектов Российской Федерации и языках народов Российской Федерации. К числу обязательной информации относится также наглядная и достоверная информация об оказываемых услугах, ценах на них, условиях оказания услуг, информация о применяемых формах обслуживания при продаже товаров. Формы продажи могут быть, например: продажа товаров на дому, продажа товаров по предварительным заказам и так далее.

Пунктом 19 Правил продажи, продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары. На них должно быть указано наименование товара, его сорт, цена за вес или единицу товара, подпись материально ответственного лица или печать организации, дата оформления ценника. Если речь идет о разносной торговле, при осуществлении ее, представитель продавца обязан иметь прейскурант, заверенный подписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца, с указанием наименования и цены товаров, а также предоставляемых с согласия покупателя услуг.

Расчеты с покупателями за товары осуществляются с применением контрольно-кассовых машин, за исключением предусмотренных законодательством Российской Федерации случаев. Необходимо обратить внимание, что услуги предлагаемые продавцом в связи с продажей товаров, могут оказываться только с согласия покупателя. Соответственно покупатель вправе отказаться от этих услуг, а также потребовать от продавца возврата сумм уплаченных за них, если услуги предоставлены без его согласия.

Законодателем установлен запрет при продаже одних товаров вменять покупателю в обязанность покупать другие товары или обязательное оказание услуг в связи с их продажей. Исключение составляют случаи, когда товары по своим техническим требованиям не могут быть собраны и или установлены без участия соответствующих специалистов.

Готовая продукция пищевой промышленности продукты питания, напитки, пищевые добавки и так далее имеет непосредственное отношение к жизнедеятельности человека и может представлять для него потенциальную опасность. Действительно, купленная некачественная продукция производств пищевой промышленности или продукция непромышленного изготовления может нанести вред здоровью потребителя, а иногда привести и просто к трагическим последствиям.

Чтобы исключить нанесение вреда человеку и других негативных последствий, государство предъявляет к продаже этого вида продукции ряд специальных требований. Осуществляют государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соответствием государственным санитарно-эпидемиологическим правилам, нормам и гигиеническим нормативам;. Осуществляют государственный ветеринарный надзор в части соответствия ветеринарным правилам, нормам и правилам ветеринарно-санитарной экспертизы;. Осуществляет государственный надзор и контроль в области стандартизации, метрологии и сертификации за соответствием государственным стандартам;.

Осуществляет государственный контроль за соответствием государственным стандартам качества, упаковки, маркировки, информации о продукции, реализуемой в торговле, качества услуг, оказываемых в сферах торговли и общественного питания, а также за соблюдением правил продажи отдельных видов товаров, правил оказания услуг в сфере общественного питания.

Таким образом, на сегодняшний день функции надзора и контроля над качеством и безопасностью пищевых продуктов осуществляют только четыре вышеперечисленных контролирующих органа.

Согласно пункту 8. Интересно, что в перечисленных случаях, не требуется проведение каких-либо экспертных действий, товары признаны опасными и некачественными уже на законодательном уровне. Так как опасно было бы ждать последствий продажи подобного товара потребителю. Аналогичные положения содержаться в Правилах продажи, например пункты 6, 11, 12, 24, 34 указанных Правил.

Ответственность за продажу товаров с нарушением вышеназванных правил предусмотрена частью 1 статьи Некачественная и опасная пищевая продукция до принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении, подлежит хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике изолированной камере с соблюдением условий, исключающих к ней доступ.

Особенностям торговли продовольственными товарами посвящен раздел II Правил продажи. В соответствии с пунктом 32 раздела II правил продажи, кроме обязательных сведений, о которых говорилось в предыдущем параграфе, информация о продовольственных товарах должна содержать:. Биологически активные добавки к пище, обладающие тонизирующим, гормоноподобным и влияющим на рост тканей организма человека действием концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, получаемые из растительного, животного или минерального сырья.

Пищевые добавки антиокислители, вещества для обработки муки, вещества, препятствующие слеживанию и комкованию, вещества, способствующие сохранению окраски, влагоудерживающие агенты, глазирователи, желеобразователи, загустители, кислоты, красители, консерванты, наполнители, отвердители, пеногасители, пенообразователи, пропелленты, подсластители, разрыхлители, регуляторы, стабилизаторы, уплотнители, усилители вкуса и запаха, эмульгаторы, эмульгирующие соли , а также пищевые продукты, содержащие эти пищевые добавки.

Необходимо отметить, что утвержденный перечень не является полным. Так как существует огромное количество различных веществ, способных вызвать обострение каких-либо хронических заболеваний у человека. Новые пищевые продукты, материалы и изделия, изготовленные в Российской Федерации, пищевые продукты, материалы и изделия, ввоз которых осуществляется впервые на территорию Российской Федерации, подлежат государственной регистрации.

В обязанность продавца входит также ознакомление покупателя по его требованию с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии пищевых продуктов, изготовленных на территории Российской Федерации. Допускается ознакомление покупателя не с подлинником, а с заверенной копией документа. Не выполнение данного законодательного требования влечет возникновение административной ответственности по статье В Правилах продажи продовольственных товаров особое внимание уделяется предпродажной подготовке товаров.

Ей посвящены пункты Правил продажи. В соответствии с указанными нормами товары должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс до момента их подачи в торговый зал или иное место продажи.

Все загрязненные поверхности и части товара должны быть удалены. Кроме того, продавцом должна быть произведена проверка качества товаров по внешним признакам, наличия на них необходимой документации и информации, осуществлена отбраковка и сортировка товаров. При продаже пищевых продуктов непромышленного изготовления, например, реализуемых на продовольственных рынках, обязательно проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. После проведения ее в установленном порядке выдается ветеринарное свидетельство справка установленного образца.

Покупатель имеет право потребовать предъявления этого свидетельства справки и продавец обязан его предоставить. Нередко товар перед продажей расфасовывается и упаковывается продавцом. В таком случае, объем фасуемых товаров с короткими сроками годности не должен превышать объема их реализации в течении одного дня торговли. На расфасованном товаре указывается его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер или фамилия весовщика. В случае если продовольственные товары упакованы и расфасованы изготовителем с указанием веса на упаковке, дополнительное взвешивание не производиться.

Также в пункте 34 Правил продажи содержится запрет на торговлю нерасфасованными и неупакованными продовольственными товарами. Исключение составляют определенные виды товаров, перечень которых утверждается в порядке установленном федеральным законом. Развесные продовольственные товары передаются покупателю в упакованном виде. Не допускается взимание дополнительной платы за упаковку товара.

СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли

Правила торговли были разработаны в соответствии с Законом РФ от 7 февраля г. Ими регулируются отношения между покупателями и продавцами при продаже отдельных видов товаров продовольственных и непродовольственных. Необходимость регулирования этого вопроса вызвана особенностью товаров, их потребительских свойств и качеств, способов и сроков хранения. Правила продажи конкретизируют нормы ГК РФ и других законов, касающиеся отдельных видов товаров. В основном в особенностях продажи отдельных видов товаров отражены вопросы предпродажной подготовки, ее объем и содержанию, а также вопросы особенностей информации о товарах. Правила продажи состоят из 20 разделов, один из которых посвящен общим положениям, один вопросу контроля, за соблюдением правил, а остальные посвящены особенностям продажи определенного вида товаров. Так, в правилах можно найти особенности продажи продовольственных товаров, текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров, технически сложных товаров бытового назначения, парфюмерно-косметических товаров, автомобилей, мототехники, прицепов и номерных агрегатов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, лекарственных препаратов и изделий медицинского назначения, животных и растений, товаров бытовой химии, пестицидов и агрохимикатов, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм, оружия и патронов к нему, строительных материалов и изделий, мебели, непериодических изданий, непродовольственных товаров бывших в употреблении, алкогольной продукции.

I.2. Правила торговли

Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Furs, fur and sheepskin articles. Marking, packing, transportation, storage. МКС

В соответствии с Федеральным законом от Конкретные требования к торговым организациям в части соблюдения санитарно-эпидемиологической безопасности установлены различными Санитарными правилами и нормами СанПиН. В частности, для организаций торговли, реализующих продовольственные товары, действуют Санитарные правила и нормы СанПиН 2. Действие вышеуказанных санитарных правил распространяется на строящиеся, реконструируемые и действующие организации торговли, рынки, базы, склады продовольственного сырья и пищевых продуктов независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, а также индивидуальных предпринимателей. Данные санитарные правила определяют санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций торговли, реализующих продовольственные и пищевые продукты и сырье, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственных и пищевых продуктов и сырья, а также условиям труда в этих организациях, в том числе:. Как следует из этого перечня, санитарные правила охватывают все стороны хозяйственной деятельности организаций, занимающихся торговлей от строительства и размещения торговых точек до реализации товаров , а также требования к персоналу этих организаций. Определенные требования в данной области предъявляются и к организациям торговли, реализующим непродовольственные товары.

В соответствии с Федеральным законом от

Магазины Нормы проектирования. Дата введения При проектировании зданий магазинов необходимо предусматривать эти здания как элементы системы наиболее удобного бытового обслуживания населения в соответствии с планировочной структурой населенного места и требованиями комплексного обслуживания жилых групп, микрорайонов, жилых или промышленных районов, города в целом и пригородной зоны. Настоящие нормы распространяются на проектирование зданий новых и реконструкцию существующих зданий магазинов.

Правила торговли

.

.

Приложение 1

.

.

Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по Маркировку шкурок, меховых и овчинно-шубных изделий производят следующими способами: ласки - нитками торговых номеров 00, 0 по ГОСТ , или пластиковыми.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: КАРДИНАЛЬНЫЙ ПЕРЕШИВ ЛИСЬЕЙ ШУБЫ. РЕМОНТ ШУБЫ. ПОКРОЙ
Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Наталия

    За техосмотр, нужноли проходить к примеру личное авто обьем двиг 2.5 и грузоподемность 1.7 т

  2. hornmimus

    Тарас,с уважением к вам, просто спасибо!

  3. Дорофей

    Питушня. Сталина на них нет;)

  4. Виктор

    Требовали залог и пограничник

  5. itproscafoun90

    Ни в какие внутренние помещения с охранниками следовать не стоит. Вас там и нахлобучат. И на камеры рассчитывать тоже особо не стоит. В любой невыгодной для охранника ситуации часть записи или вся запись магическим способом потом исчезает. Администрация заведения своих сдавать не будет. Доказано на личном опыте.